Hvid te fremstilles af Camellia sinensis plante.

Dens blade og knopper bliver plukket lige før de er helt åbne, når de er dækket af fine hvide hår. Det er her, hvide te får sit navn (1).

Grøn te og sort te er også lavet af Camellia sinensis plante. Imidlertid giver forskellige behandlingsmetoder deres unikke smag og aromaer.

Hvid te er den mindst forarbejdede af de tre te. På grund af dette bevarer det en høj mængde antioxidanter (2, 3).

Dette antages at være en grund til, at undersøgelser har knyttet hvid te med mange sundhedsmæssige fordele. For eksempel kan det hjælpe med at reducere risikoen for hjertesygdomme, bekæmpe hudens aldring og endda hjælp med vægttab.

Denne artikel indeholder 10 videnskabsbaserede fordele ved at drikke hvid te.

1. Den er rig på antioxidanter.

Hvid te er fyldt med en type polyphenoler kaldet catechins (3).

Polyfenoler er plantebaserede molekyler, der virker som antioxidanter inde i kroppen. Antioxidanter beskytter cellerne mod skade ved forbindelser kaldet frie radikaler (4).

For meget fri radikal skade kan have skadelige virkninger på kroppen. Det er forbundet med aldring, kronisk inflammation, svækket immunsystem og en række skadelige sygdomme (5).

Heldigvis synes hvid te at være en af ​​de bedste typer te til bekæmpelse af frie radikaler. Faktisk foreslår undersøgelser hvid te har lignende antioxidant fordele til grøn te, som er kendt for sine sundhedsmæssige fordele (3).

En testrørundersøgelse fandt ud af, at hvidtekstrakt kan hjælpe med at beskytte dyrecellene mod skade fra et frie radikal kaldet hydrogenperoxid (6).

En anden testrørundersøgelse viste, at hvidt tepulver var meget effektivt til at reducere inflammation fra frie radikaler i humane hudceller (7).

Selv om testrørstudierne er lovende, er der brug for mere human-baseret forskning på hvid te og dens antioxidantfordele.

Sammenfatning Hvid te er fyldt med polyphenoler, som har antioxidantfordele. De hjælper med at reducere kronisk inflammation ved at beskytte kroppen mod skade fra frie radikaler.

2. Kan reducere risikoen for hjertesygdomme

hjertesygdomme er den største dødsårsag i USA (8).

Det er stærkt forbundet med kronisk inflammation, som har været forbundet med en række faktorer. Disse omfatter kost, motion og livsstilsvaner som rygning (9).

Polyfenoler som dem, der findes i hvid te, kan medvirke til at reducere risikoen for hjertesygdomme på flere måder.

For en har flere undersøgelser fundet, at polyfenoler kan hjælpe med at slappe af blodkar og øge immuniteten (10, 11).

Andre undersøgelser har vist, at polyfenoler kan forhindre "dårligt" LDL-kolesterol at blive oxideret, hvilket er en anden risikofaktor for hjertesygdomme (12).

I en analyse af fem undersøgelser opdagede forskerne, at folk, der drak tre kopper eller mere te om dagen, havde en 21% lavere risiko for hjertesygdomme (13).

Mens disse resultater tyder på, at hvid te kan medvirke til at mindske risikoen for hjertesygdomme, er det også vigtigt at lave andre livsstilsændringer for et sundt hjerte. Disse omfatter spiser flere frugter og grøntsager, træner regelmæssigt og får masser af hvile (14, 15, 16).

Sammendrag Polyfenoler som dem, der findes i hvid te, kan hjælpe med at slappe af blodkar, øge immuniteten og forhindre dårlig kolesterol i at blive oxideret. Disse faktorer kan medvirke til at mindske risikoen for hjertesygdomme.

3. Kan hjælpe dig med at tabe sig.

Grøn te er ofte den første te, der kommer til at tænke på, når du tænker på te for vægttab.

Hvid te kan dog være lige så effektiv, når det kommer til at brænde fedt.

Begge te har lignende niveauer af koffein og catechiner som epigallocatechin gallat (EGCG), en forbindelse i grøn te knyttet til brændende fedt. Sammen synes disse forbindelser at have en synergistisk virkning (17, 18).

For eksempel viste en testrørundersøgelse, at hvid teekstrakt kunne stimulere fedtforstyrrelser og forhindre, at nye fedtceller blev dannet. Dette skyldtes i vid udstrækning EGCG (19).

En undersøgelse af undersøgelser tyder også på, at hvid te kan hjælpe med at øge dit stofskifte med en ekstra 4-5%. Dette kan være lig med at brænde en ekstra 70-100 kalorier om dagen (20).

Måske fordi hvid te ikke er meget populær, er der ingen undersøgelser af virkningerne af at drikke hvid te og langtids vægttab. Mere forskning på dette område er nødvendig.

Sammendrag Hvid te er en god kilde til koffein og catechiner som EGCG. Disse to forbindelser kan have en synergistisk virkning, som hjælper kroppen med at forbrænde fedt og øge stofskiftet.

4. Hjælp Beskyt dine tænder mod bakterier

Hvid te er en stor kilde til fluor, catechiner og tanniner (21).

Denne kombination af molekyler kunne hjælpe med at styrke tænderne ved at bekæmpe bakterier og sukker.

Fluorid kan hjælpe med at forhindre tandhuler ved at gøre overfladen af ​​tænderne mere resistente over for syreangreb fra bakterier i kombination med sukker (22, 23).

Catechiner er planteantioxidanter, der er rigelige i hvid te. De har vist sig at hæmme væksten af ​​plaquebakterier (18, 24).

Tanniner er en anden type polyphenol i hvid te. Undersøgelser viser, at kombinationen af ​​tanniner og fluor kan også hæmme væksten af ​​plaque-forårsager bakterier (23).

Sammendrag Hvidt te er en stor kilde til fluor, catechiner og tanniner. Flere undersøgelser har vist, at disse forbindelser kan hjælpe med at bekæmpe bakterier, der forårsager plaque på tænderne.

5. Har forbindelser, der kan bekæmpe kræft

Kræft er den næststørste dødsårsag i USA (25).

Flere forsøgsrørstudier har fundet ud af, at hvid te kan have anticancer virkninger.

I en testrørundersøgelse udløste hvid teekstrakt celledød i flere typer lungecancer (26).

To yderligere forsøgsrørundersøgelser undersøgte virkningerne af hvid te på tyktarmskræftceller (27, 28).

Undersøgelserne opdagede, at hvid teekstrakt undertrykte væksten af ​​tyktarmskræftceller og stoppede dem fra at sprede sig. Antioxidanterne i hvid teekstrakt beskytter også normale celler mod skade ved skadelige molekyler (27, 28).

Det er dog værd at bemærke, at disse testrørstudier brugte store mængder hvid te. Flere undersøgelser hos mennesker er nødvendige for at forstå virkningerne af at drikke hvid te på kræft.

Sammenfatning Testrørundersøgelser har fundet ud af, at hvid teekstrakt undertrykker flere typer cancerceller og stoppet dem fra at sprede sig. Men mere menneskelig forskning er nødvendig.

6. Kan sænke risikoen for insulinresistens

Insulin er et utrolig vigtigt hormon. Det hjælper med at flytte næringsstoffer fra blodbanen ind i cellerne, der skal bruges eller opbevares til senere.

Som følge af flere faktorer, herunder højt sukkerforbrug, stopper nogle mennesker dog med at reagere på insulin. Dette kaldes insulinresistens.

Desværre er insulinresistens meget almindelig og er forbundet med mange kroniske helbredstilstande, herunder type 2 diabetes, hjertesygdom og metabolisk syndrom (29).

Interessant nok har undersøgelser vist, at polyfenoler som dem i hvid te kan mindske risikoen for insulinresistens (30).

Dyrestudier har fundet ud af, at EGCG og andre polyfenoler, der findes i hvid te, kan forøge virkningen af ​​insulin og forhindre højt blodsukkerindhold (31).

I en analyse af 17 undersøgelser med over 1, 100 personer fandt forskerne, at molekylerne indenfor te, som polyfenoler, signifikant reducerede blodsukker og insulinniveauer (32).

Mens forskningen synes lovende, vil mere humanbaserede undersøgelser specifikt på hvid te hjælpe med at klarlægge, om det kan reducere risikoen for insulinresistens.

Resumé Insulinresistens er en skadelig tilstand forbundet med mange kroniske sygdomme. Undersøgelser har vist, at polyfenoler som dem, der findes i hvid te, kan mindske risikoen for insulinresistens og forbedre blodsukkerkontrollen.

7. Forbindelser i hvid te kan beskytte mod osteoporose

Osteoporose er en helbredstilstand, hvor knoglerne bliver hule og porøse.

Det påvirker så mange som 44 millioner amerikanere over 50 år og kan føre til brud og lavere livskvalitet (33).

Undersøgelser har vist, at frie radikaler og kronisk inflammation kan accelerere osteoporose. Disse to faktorer kan undertrykke celler, som hjælper knoglevækst og fremmer celler, der nedbryder knogler (34).

Omvendt er katekiner, der findes i hvid te, blevet vist at bekæmpe disse risikofaktorer. De menes at undertrykke celler, der nedbryder knogler (35, 36, 37).

Disse katekiner er rigelige i hvid te sammenlignet med andre typer te (20).

Sammenfatning Osteoporose er almindelig blandt de ældre og kan føre til brud. Forbindelser, der findes i hvid te, herunder polyfenoler kaldet catechiner, kan nedsætte risikoen for osteoporose ved at fremme knoglevækst og undertrykke knoglereduktion.

8. Kan hjælpe med at bekæmpe hudens aldring

Når folk bliver ældre, er det normalt, at deres hud rynker og bliver løsere.

Hudforældelse sker på to hovedveje - intern aldring og ekstern aldring.

Ekstern aldring opstår, når miljømæssige faktorer skader huden og fremmer aldring. For eksempel kan solens UV-stråler beskadige huden over tid gennem betændelse (38, 39).

Intern aldring er også kendt som naturlig aldring. Det er forårsaget af skader fra en række faktorer inde i din krop, som fria radikaler og visse enzymer (40).

Enzymer kaldet elastase og kollagenase kan beskadige hudens fibernet, hvilket normalt hjælper det med at holde sig tæt og fast (40).

Forbindelserne i hvid te kan hjælpe med at beskytte din hud mod virkningerne af både intern og ekstern aldring.

I en undersøgelse opdagede forskerne, at anvendelse af hvidtekstrakt til huden bidrog til at beskytte mod de skadelige virkninger af solens UV-stråler (41).

Mange undersøgelser har vist, at polyfenoler, der findes i hvid te, kan undertrykke flere cellulære komponenter, der kan beskadige fibernetværket, der hjælper huden med at holde sig tæt og fast (42, 43, 44).

Sammendrag Hvidt te og dets forbindelser kan beskytte huden mod skader i forbindelse med aldring. Dette omfatter ekstern skade fra solens UV-stråler og intern skade fra cellulære komponenter, der kan skade hudens fibernet.

9. Kan hjælpe med at beskytte mod Parkinsons og Alzheimers sygdomme

Forbindelser i hvid te, som polyphenol-EGCG, kan nedsætte risikoen for udvikling af Parkinsons og Alzheimers sygdom.

Testrør og dyreforsøg har vist, at EGCG kan undertrykke frie radikaler, reducere inflammation og reducere andre risikofaktorer for begge sygdomme.

For eksempel har flere forsøgsrørundersøgelser vist, at EGCG kan forhindre proteiner i at foldes og klumpes sammen (45, 46).

Dette er en risikofaktor for både Parkinsons og Alzheimers sygdom. Misfoldede og klumpede proteiner kan fremme inflammation og beskadige nerver i hjernen (47, 48).

Der er også flere menneskelige undersøgelser, der har sammenkoblet drikke te med lavere risiko for begge sygdomme.

Eksempelvis fandt en gennemgang af otte undersøgelser med over 5 600 personer, at folk, der drak te, havde en 15% lavere risiko for Parkinsons sygdom end folk, der ikke drikker te (49).

En anden analyse af 26 undersøgelser og mere end 52, 500 mennesker fandt, at drikke te daglig var forbundet med en 35% lavere risiko for hjernesygdomme som Alzheimers sygdom (50).

Sammenfatning EGCG, som findes i hvid te, har været forbundet med en lavere risiko for Alzheimers og Parkinsons sygdomme. EGCG kan bidrage til at bekæmpe inflammation og forhindre proteiner i at klumpe og beskadige nerver, to tilstande forbundet med disse lidelser.

10. Det er let at forberede

En af de bedste grunde til at drikke hvid te er, at det er let at forberede.

Tilføj blot løs hvid te til en gryde og hæld varmt vand over tebladene. Lad bladeene stejle i fem til otte minutter, så spænd og server teen.

Ideelt set bør vandet være 170-185 ° F (75-85 ° C). Undgå at bruge kogende vand, fordi det kan ødelægge den delikate smag af hvid te.

I stedet bringe vandet til en kogende kog, lad det sidde et øjeblik eller to for at køle ned.

Hvid te har en subtil men forfriskende smag. Det kan nydes både varmt eller som koldt bryg.

Hvis du foretrækker en stærkere te, så kan du tilføje flere tørre blade, hvis du vil. Det er bedst at eksperimentere, indtil du opretter den rigtige smagsbalance for dine smagspræferencer.

Du kan købe hvide te blade online eller fra din lokale fødevarebutik.

Alternativt kan du købe præmade poser af hvid te fra din lokale købmand. Disse poser kan gennemsyres i varmt vand i to til tre minutter, fjernes og nydes.

Sammenfatning For at lave hvid te, skal du simpelthen bøje løs hvid te i varmt vand i fem til otte minutter. Den har en subtil men forfriskende smag, så du kan tilføje flere blade, hvis du foretrækker en stærkere te.

Den nederste linje

Hvid te er fyldt med antioxidanter, hvilket gør den til en utrolig sund te.

Undersøgelser har forbundet hvid te og dets komponenter til en række imponerende sundhedsmæssige fordele, herunder en lavere risiko for hjertesygdomme og kræft. Det kan også hjælpe dig med at tabe sig.

Desværre er hvid te ikke blevet undersøgt så meget som andre te, som grøn te, fordi den ikke er så populær. Flere menneskelige studier på hvid te ville hjælpe med at præcisere sine sundhedsmæssige fordele.

Alt sagt, hvid te er en god tilføjelse til din kost og det er let at forberede. Den har en subtil men forfriskende smag og kan nydes både varmt og som koldt bryg.